Hotelarski Poznań

5 grudnia, tuż przed Mikołajkami, odbyła się wycieczka uczniów CKZiU w Wyrzysku do Poznania. Uczniowie udali się m. in. do Wyższej Szkoły Hotelarstwa w Poznaniu, gdzie zapoznali się z ofertą szkoły, zwiedzili budynek oraz sale wykładowe, bibliotekę, salę fitness a także bardzo nowoczesną i profesjonalną kuchnię. Uczniowie mieli okazję zwiedzić XIII Ogólnopolski Pokaz Regionalnych Stołów Wigilijnych, gdzie oprócz oglądania pięknie udekorowanych stołów, mogli spróbować także potraw regionalnych oraz międzynarodowych, gdyż swoje stoiska na pokazie wystawili studenci z Rosji, Białorusi czy Ukrainy. Dużą atrakcją byli reprezentanci państw i regionów ubrani w tradycyjne ludowe stroje. Uczestnicy wycieczki mogli również przyjrzeć się profesjonalnym pokazom barmańskim.




Organizatorzy wycieczki czyli mgr Elżbieta Olszewska, mgr Grażyna Nowicka, mgr Wojciech Orzechowski oraz mgr Sylwia Jułga-Frankowska zadbali o to, aby uczniowie mogli zapoznać się z kolejnym obiektem hotelowym - tym razem był to Don Prestige Residence w Poznaniu na ul. Św. Marcina, czyli w samym sercu Poznania.


General menager hotelu - Joanna Krawiec-Słabolepszy - przygotowała dla uczniów w sali konferencyjnej obiektu prezentację oraz wykład dotyczący jego funkcjonowania, zasad oraz wymagań stawianych pracownikom. Szczegółowo zostały omówione z praktycznej strony zadania, jakie są powierzane pracownikom na poszczególnych stanowiskach. W sali konferencyjnej został przygotowany drobny poczęstunek dla młodzieży przed zwiedzaniem obiektu. Uczniowie mogli obejrzeć pokoje standardowe, superior oraz penthause.




Na koniec spotkania uczestnicy wycieczki zostali zaproszeni do restauracji hotelowej Shades, gdzie mieli okazję zobaczyć w jaki sposób serwowane są dania z najnowszego menu. Jednak jedną z przyjemniejszych chwil była degustacja prezentowanych dań jakiej mogli dokonać uczniowie niemal jak jury w programie kulinarnym.

Pani Joanna Krawiec-Słoabolepszy zorganizowała również konkurs w którym nagrodami były vouchery do Restauracji Shades. Uczniowie serdecznie podziękowali pani menager pięknym bukietem kwiatów i wieloma ciepłymi słowami.

Kolejnym punktem wycieczki było zapoznanie się z technikami promocji oraz sprzedaży w jednym z Centrum Handlowym w Poznaniu.

Wycieczka uczestnikom bardzo się podobała, a organizatorzy bardzo dziękują młodzieży za wspaniałą postawę, nienaganne zachowanie i wysoką kulturę osobistą.